Lieu au beurre d'orange
Ingrédients (pour deux personnes) : - 350 g de filet de lieu noir- 440 g d'orange- 40 g d'oignon- 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès- 1 cube boeuf- 40 g de crème allégée- 90 g de beurre- quelques feuilles de basilic- sel et poivre Dans un plat, déposer...