750 grammes
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Lieu au beurre d'orange

Ingrédients (pour deux personnes) : - 350 g de filet de lieu noir- 440 g d'orange- 40 g d'oignon- 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès- 1 cube boeuf- 40 g de crème allégée- 90 g de beurre- quelques feuilles de basilic- sel et poivre Dans un plat, déposer...

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Beignets de fleurs d'acacia

Beignets de fleurs d'acacia

Recette beignets de fleurs d'acacia Ingrédients | 4 P. | 1h | • 150 g de fleurs d'acacia • Bain de friture 294 cal/portion Pâte à frire ou à beignets 166.76 kcal par personne Recette en calories Matériel utilisé de la recette • Calories totales de la...

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Boudin noir

Ingrédients : Pour 10 personnes 1 litre de sang le jus de 2 citrons verts 15 cives 10 branches de persil 5 branches de thym ou 2 cuillerées à café de bois d'inde en poudre 4 piments 1 litre d'huile lait ou eau sel 1 paquet de boyaux ficelle Pour le bouillon...

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Forêt noire

Forêt noire

Proposée par Aude Bertrand Mirkovic : Info recette Temps préparation : 40 min. Temps cuisson : 35 min. Difficulté : Facile. Prix par personne : 1.00 €. Calories: Avec Modération. _ INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES - 6 oeufs - 250 g de sucre - 120 g de farine...

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Vacherin aux fruits rouges

Ingrédients : meringues (petites) : 12 macarons à la vanille : 6 génoise (commandée chez un pâtissier) (de 20 cm de diamètre) : 1 disqueglace à la vanille : 250 grs orbets aux fruits de la passion : 250gr ananas : 1 mangue : 2 fraises : 150gr crème fraîche...

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Ingrédients 1 2/3 tasse de sucre (400ml) 2/3 tasse de lait carnation (150ml) 2 c. à soupe de beurre (30ml) 1/2 c. thé de sel (2ml) 2 tasses de guimauve miniature (500ml) 1 1/2 de brisure de chocolat mi-sucré (375ml) 1/2 tasse de noix haché (125ml) 1 c....

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Mille-feuilles de poire séchée

Ingrédients 240 g de fromage 4 poires mûres Bartlett tranchées très minces (24 tranches) sucre en poudre 3 poires mûres Bartlett coupées en cubes 200 ml de vin rouge 60 ml d'eau 3 c. à thé de sucre Préparation Séparer le fromage en 18 petites tranches...

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